La Isla

Redacción/Pérez ha sido reconocida por su imparable trayectoria innovadora de la cocina canaria y de fusión que desarrolla el restaurante Poemas by hermanos Padrón, un establecimiento situado en pleno pulmón de Las Palmas de Gran Canaria, dentro del emblemático Hotel Santa Catalina.

El presidente del cabildo herreño, Alpidio Armas, ha expresado su satisfacción por este nuevo logro de la Chef herreña, “un nuevo éxito para Iciar y para El Hierro por consolidarse como una de las mejores chefs de Canarias, lo que es motivo de orgullo, sobre todo entendiendo, comprobar como jóvenes talentos destacan en este caso en el mundo de la restauración”. 

“Mi enhorabuena porque sus éxitos son también los nuestros”.

Hace unos meses el restaurante Poemas by hermanos Padrón, recibía una estrella Michelín y con ello se reconocía también el trabajo de la chef herreña Iciar Pérez.

Icíar Pérez es Jefa de cocina del restaurante Poemas by Hermanos Padrón, en el hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria, un proyecto de Juan Carlos y Jonathan Padrón con Barceló, un concepto gastronómico que, apoyándose en las raíces de la cocina canaria, se levanta como cocina contemporánea de autor. 

La joven chef herreña, con experiencia en alta gastronomía, comenzó su formación en el Hotel Escuela de Santa Cruz, hizo sus prácticas con Eneko Atxa en Bilbao y desarrolló sus habilidades en el restaurante Maresía de Tenerife ubicado en Royal Hideaway Corales Resort, destacando por ser una chef exigente y perfeccionista que busca la excelencia en cada plato.

Redacción/Una actividad que se desarrolla en el marco de celebración de estas fiestas y que estará impartido por Maribel Ventura, una persona con amplia experiencia en esta labor, el taller será la antesala del programa de actividades que esta asociación ha diseñado para la recuperación de la tradición de vestir las cruces cada 3 de mayo. 

La actividad se desarrollará el próximo lunes, 18 de abril, a partir de las 19:00 horas en la sede de la Asociación cultural Amador en La Frontera. 

El taller se encuentra enmarcado dentro del programa “Identidad”, puesto en marcha por la Asociación cultural Amador durante este año 2022, cuyas actividades estarán dirigidas al conocimiento, conservación y puesta en valor de las tradiciones, costumbres, cultura e idiosincrasia de la isla de El Hierro y de Canarias.

“En un mundo cada vez más globalizado donde internet y la forma de interactuar a través de las redes sociales han abierto el campo del conocimiento y ha permitido conocer nuevas culturas que sin duda han enriquecido tanto socialmente como culturalmente la sociedad, es de vital importancia no dejar de lado nuestra verdadera esencia, nuestro sentido de ser, nuestro origen, nuestra historia, nuestro sentido de pertenencia y con ello nuestros valores y trabajar desde los colectivos y entidades locales en proteger y mantener la esencia de fiestas y actividades culturales como identidad local del municipio”, explican desde la Asociación.

Las personas interesadas en participar deberán formalizar su inscripción a través del correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., o a través del teléfono 696 361 220. La participación es gratuita para las personas asociadas al colectivo y tendrá un coste de 5 euros para las personas no asociadas.

Redacción/Así lo puso de manifiesto este colectivo el pasado viernes, 1 de abril, en el salón de Plenos del Ayuntamiento de El Pinar, ante la indecisión de Marruecos y España de delimitar la zona económica exclusiva del Archipiélago, “que resolvería denitivamente este tema que lleva decenios en el limbo jurídico internacional, y con el que se daría cumplimiento al reconocimiento de las aguas canarias que realiza el nuevo Estatuto de Autonomía de Canarias”. El Cabildo y los tres ayuntamientos herreños, han aprobado por unanimidad, una moción de la Plataforma en este sentido. 

El acto estuvo presidido por el nuevo secretario de la Plataforma por el Mar Canario, el también concejal del Ayuntamiento de El Pinar (NC), Miguel Ángel Casañas, y contó con las intervenciones del presidente y fundador de la Plataforma, Antonio Rodríguez de León, Fernando Ríos, vicepresidente y portavoz del colectivo, Domingo Martin, así como los patrones de barcos y secretarios sectoriales, Jonay González, David Pavón y José Ricardo Chávez, que explicaron la problemática que ha recobrado actualidad esta situación debido al cambio de posición del Gobierno de España a la autodeterminación del Sáhara.

Un numeroso grupo de vecinos de la Isla, mayormente pescadores y agricultores, asistieron a este acto en el que también estuvieron presentes, alcalde de El Pinar, Juan Miguel Padrón Brito; Santiago González, vicepresidente tercero del Cabildo Insular y consejero delegado de Gorona del Viento, Belén Allende, expresidenta y consejera del Cabildo de El Hierro, David Cabrera, consejero de Medio Rural y Marino del Cabildo herreño, Antonio Chinea, alcalde de Valverde y Antonella Aliotti, concejal del ayuntamiento de Arona. 

Durante el acto se entregó una placa conmemorativa por parte del alcalde de El Pinar a Antonio Rodríguez de León, en reconocimiento por su labor de más de 20 años al frente de la Plataforma por el Mar Canario. 

Previo a la reunión, la Plataforma por el Mar Canario realizo la renovación de la junta directiva de la Plataforma, en la que se incorporan Miguel Ángel Casañas, como secretario y Jonay González, David Pavón, José Ricardo Chávez y Antonella Aliotti, como secretarios sectoriales del colectivo.

GMº/El pasado sábado 2 de abril, un nutrido grupo de vecinos de El Hierro se concentraron pasadas las 12:00 horas, y realizaron una marcha por las calles de la capital herreña para alzar la voz contra el aumento desmesurado del precio del combustible en la El Hierro. El precio de los carburantes a día de hoy en la Isla se sitúan, de media por encima de los 1,70 euros el litro.

Este grupo de ciudadanos de en torno a 60 personas, llevaron a cabo la lectura de un documento de demandas y una marcha desde la Delegación Insular de la Administración General del Estado, hasta la sede del Cabildo de El Hierro en la Villa de Valverde, en la que gritaron consignas y mostraron su desacuerdo con las medidas adoptadas hasta ahora para la disminución del precio de los combustibles en la Isla. 

Ambas instituciones permanecieron cerradas durante la jornada. Las reclamaciones de los manifestantes no fueron atendidas. El documento con las demandas de este grupo de personas fue registrado en el día de hoy en la Delegación Insular de la Administración General del Estado y el Cabildo de El Hierro

La manifestación contó con la presencia de cargos públicos y representantes de partidos políticos con representación en la Isla y ciudadania en general.