Redacción/El Cabildo de El Hierro, a través de la empresa pública Mercahierro SAU, muestra los productos agroalimentarios de El Hierro, en el Salón Gastronómico de Canarias “GastroCanarias”, que se celebra del 20 al 22 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, donde la isla promocionará más de 20 marcas con sello herreño y se convertirá en punto de encuentro para profesionales y público general interesados en los productos de la isla.
El Hierro cuenta con un estand propio ubicado en los puestos 223 y 225 del recinto ferial.
A la inauguración del evento gastronómico celebrado hoy, han asistido el vicepresidente y consejero de Medio Rural y Marino del Cabildo de El Hierro, David Cabrera; la consejera de Turismo, Davinia Suárez; y la concejala de Desarrollo del Sector Primario del Ayuntamiento de El Pinar, Jaisan Morales.
Según ha informado el Cabildo de El Hierro, el estand contará con una exposición permanente de vinos, quesos, quesadillas, miel, gofio, piña tropical y otros productos locales, a lo largo de las tres jornadas, donde también se desarrollará un programa de actividades. Hoy, martes, 20 de mayo, a partir de las 12:00 horas, se ha desarrollado una cata y degustación de productos pesqueros a cargo de Pescarestinga y la Cofradía de Pescadores de El Hierro. A las 16:00 horas tendrá lugar una cata de vinos herreños organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Hierro.
Mañana, miércoles, a las 12:00 horas, se ofrecerá una demostración de productos derivados del aloe vera, a cargo de la empresa Hierro Aloe. A las 16:00 horas, la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro dirigirá una cata comentada de quesos.
Para Cabrera, la presencia de El Hierro en GastroCanarias es una oportunidad para poner en valor el trabajo de los productores y dar a conocer la calidad y autenticidad de los productos herreños en un escaparate regional de primer nivel. “La participación en este evento contribuye a reforzar la economía insular y a posicionar la marca El Hierro en los mercados gastronómicos y turísticos”.
